Nehmt Platz, liebe Bierliebhaber, und lauscht der Geschichte einer Brauerei, die mehr ist als nur ein Ort ? sie ist eine Zeitreise ins Herz Berns, eingebettet in das charmante Alte Tramdepot. Es war ein kalter Wintertag im Jahr 1998, als die Brauerei Altes Tramdepot ihre Pforten öffnete und damit begann, die Berner Bierkultur auf köstlich sprudelnde Weise zu bereichern.
Von Beginn an war klar: Hier wird Bier nicht einfach gebraut, sondern zelebriert. Mitten im Restaurant, umgeben von hungrigen Gästen und neugierigen Blicken, brodeln die riesigen Kupferkessel ? eine wahre Schau für jeden Besucher. Die Brauer des Alten Tramdepots sind nicht nur Handwerker, sondern wahre Künstler, die ihr Handwerk direkt unter den Augen der Gäste ausüben.
Unsere Biere? Ein Loblied auf unsere Experimentierlust! Regelmäßig wagen wir uns an Versuche mit exotischen Zutaten wie Früchten, Matetee oder anderen Spezialitäten und lassen unsere Biere auch gerne mal ein paar Monate in Whiskyfässern reifen. So wird jeder Schluck zu einem echten Unikat. Oftmals unfiltriert, stets naturbelassen und frei von chemischen Zusätzen, fließt unser Bier genau so, wie es die Natur vorgesehen hat.
Das Alte Tramdepot ist nicht nur eine Brauerei, sondern ein lebendiges Denkmal Berns, ein Ort, an dem sich Tradition und Moderne die Hand reichen. Also, ob ihr nun Einheimische seid oder Berns Schönheit erst entdecken möchtet, macht einen Zwischenstopp im Alten Tramdepot. Genießt ein frisch gezapftes Bier und fühlt, wie mit jedem Schluck ein Stück Berner Geschichte lebendig wird.
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Prost auf das Bier, das mehr ist als nur ein Getränk ? es ist ein Stück Heimat.